今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生菌发生(fāshēng)安全事故 或食用野生菌(jūn)中毒的事件发生 有毒(yǒudú)野生菌中毒事件的发生 保障人民群众身体健康(shēntǐjiànkāng)和生命安全 昆明市政府食品安全办发布(fābù) 关于(guānyú)预防食用野生菌中毒的预警通告 一(yī)、广大群众不(bù)要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小(yòuxiǎo)难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易（批发）市场，不要随意在(zài)街边购买。 二、烹调(pēngtiáo)加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟(chǎoshú)煮透，二次(èrcì)加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含托幼(tuōyòu)机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐(gōngcān)单位、养老(yǎnglǎo)机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干制品），防止(fángzhǐ)引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营(jīngyíng)单位要严格落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案(yùàn)及处置流程，严格执行先用沸水煮漂(piāo)等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五(wǔ)、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻(fùxiè)、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐(cuītǔ)，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉(tóusù)举报电话(jǔbàodiànhuà)。 这些(zhèxiē)方法鉴别毒蘑菇不靠谱 毒蘑菇(dúmógū)中毒的临床症状有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办(bàn)、云南发布等 来源：昆明(kūnmíng)广播电视台